一、晚餐晚餐吃什么可以減肥

　　水果沙拉

　　我們都知道，有助于減晚餐減肥是晚餐一種很直觀有效的減肥方式，很多人都在嘗試了這種減肥方式之后，有助于減快速達到了減肥的晚餐目的。晚餐減肥的有助于減食物，應該以低脂肪、晚餐易消化的有助于減食物為主，同時，晚餐這類食物應該是有助于減以水果和蔬菜為主的，因此，晚餐我們在晚上可以選擇吃蔬菜沙拉或者是有助于減水果沙拉，沙拉里面就不要放沙拉醬了，晚餐因為這種甜味醬料的有助于減熱量也同樣是很高的。

　　魚類、晚餐雞胸肉

　　晚餐減肥，同樣也需要補充身體所需要的營養，雖然需要拒絕像豬肉這類脂肪含量比較高的食物，但是還是可以嘗試魚類、和雞胸肉這類食物的，蛋白質含量高，同時，這類食物經過了精心的烹調之后，也能滿足你對于口味的需要。

　　雞蛋、燕麥

　　在晚餐減肥的食譜中，雞蛋也是不可少的，雞蛋富含大量的營養，也是吃了不會容易長胖的食物，同時能補充身體中缺失的影響物質。將雞蛋和燕麥配合在一起吃，不但能讓身體變得更加通暢，同時，也能達到很好的減肥效果。

二、健康晚餐六項注意

　　1、每周七天晚餐餐飲食譜必須保證多種花色品種，每頓晚餐需要2個素菜、1個葷菜、1個湯和1碗米飯;

　　2、每天攝入少量酒，一般在50毫升以下;

　　3、每天攝入的油一般不要超過25克，即在半兩以內;

　　4、健康餐飲提倡喝茶，但茶不宜過濃，因為濃茶中含有大量*;

　　5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因為其中有豐富的維生素C和很好的營養成分;

　　6、餐飲中使用的調味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同時，餐飲中鹽份也不宜太多。

　　據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌癥。

　　若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2～3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。晚餐適量睡得香。與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚間無其他活動，如進食時間較晚，且吃得過多，就會引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化。長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

　　此外，晚餐過飽可引起胃脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

三、不宜晚餐吃的食物

　　1、紅薯、玉米、豌豆等產氣食物在消化過程中會產生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，妨礙正常睡眠。

　　2、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前，澳大利亞一項研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導致睡眠質量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。

　　3、豬肉等過于油膩的食物。因為油膩食物在消化過程中會加重腸、 胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處于工作狀態，導致失眠。

　　4、肉湯。晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。

　　5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對*特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，*還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。

　　6、酒。酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。

四、晚餐講究原則

　　一、晚餐一定要注意定量。以少為好，切不可狂飲暴食。俗話說：“晚飯少一口，活到九十九”。晚上人們睡覺休息，身體活動量降到最小值，同時，身體在生理狀態下也不同于白天。如果晚餐攝人過多的營養物質，日久體內脂肪越積越多，人體就會發胖，同時又增加心臟負擔，給健康帶來不利因素。晚餐吃得太飽，還會出現腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。古人言“飲食即臥，不消積聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。

　　二、晚餐還不要太遲。專家認為，晚餐過遲可引起尿結石。尿結石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機體吸收外，多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時間是飯后4—5小時，而晚飯吃得過遲，人們不再進行激烈活動，會使晚飯后產生的尿液全部滯留在膀胱中。這樣，膀胱尿液中鈣的含量會不斷增加，久而久之，就形成了尿結石。因此，晚餐不宜進食太遲，至少要在就寢前兩小時就餐。