薺菜在農村中是薺菜遍地可見的野菜，在春季是圖片圖片最佳的采挖食用季節，這種純天然無污染的大全毒薺野菜，味道非常香，及功可以用來炒雞蛋，效作做餃子餡。用注意有養生薺菜老了開的神奇花用來煮雞蛋也是3月3的一項風俗。下面帶大家詳細了解薺菜圖片大全及功效作用，薺菜認清楚薺菜不要挖錯了。圖片圖片
薺菜長這個樣子，大全毒薺在最鮮嫩能的及功時候，葉片是效作綠油油的，會有開裂，用注意有養生外觀看起來和蒲公英的神奇幼苗有點相似，生長在山坡、薺菜田野、路邊。很多朋友人不清它們的樣子，其實多看幾張圖片就清楚了。
這種薺菜的葉片不算綠油油了，會有點帶棕色，可以將葉片碾碎，聞起來有一股薺菜特有的清香味。采摘回去炒雞蛋，做薺菜餡的餃子都非常美味，特有一番風味。
薺菜除了好吃，它的功效作用還非常多，含有的芥菜酸有止血消炎的功效，可以幫助止血。同時芥菜還有抗菌消炎的作用，幫助防止細菌的感染。如果不小心磕傷出血后，可以將薺菜碾碎敷在傷口處，可以幫助止血消炎。
薺菜中還含有豐富的粗纖維，有助于腸道的蠕動，促進糞便的排出，預防便秘。另外薺菜還有降低脂肪肝、高血壓發病的幾率，老年人可以多吃，預防心血管疾病。
薺菜的好處還有很多，保護眼睛、預防癌癥等等。但薺菜性寒，不適合體寒、腸胃不適的人食用。還有過敏體質也要謹慎食用，孕婦也不能食用，薺菜是一種發物，還容易誘發孕婦子宮收縮，導致出現早產現象，這點大家要多注意。
1、紅色薺菜神奇養生網 Www.LYXUNLonG.coM
薺菜是沒有毒性的，可以整株入藥，具有很高的藥用價值，需要注意它含有亞硝酸鹽，大家一定要吃新鮮的薺菜。采挖的時候注意，生長在污水池旁邊的紅色薺菜有毒，吸收了較多有害物質，這種薺菜吃了傷身。采挖的時候去沒有被污染的地方挖......
1、禁忌人群勿食
薺菜是一種性味偏寒的食品，食用薺菜可以幫助人體有效的治療因為火氣偏重而引起的看不清，便血，便秘等等疾病，但是也是因為薺菜的偏寒性這個特征，體寒，腸胃不適的人群是不可以食用的，因為體寒，腸胃不適的人食用會加重腸胃的負擔，使人體出現便秘，體質變差等......
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